تاثیر استفاده از نرم افزار رزرو غذا در کاهش هزینه ها

تاثیر استفاده از نرم افزار رزرو غذا در کاهش هزینه ها چیست؟ روش مدیریت رستوران، بسته به نوع هر سازمان و قوانین آن مختلف است. اما تنها هدف مشترک در تمام رستوران ها و سازمان ها این است که نرم افزار رزرو غذا بتواند در حین کاهش هزینه ها، سرعت و دقت را افزایش دهد.

مزایای استفاده از نرم افزار رزرو غذا بسیار است؛ اما در کنار تمام این ها، برخی موارد کلیدی وجود دارد که تاثیرات اصلی این نرم افزارها محسوب می شود و سازمان بهره زیادی از آنها می برد. در این مقاله قصد داریم به چند مورد از این موارد مهم اشاره کنیم. اما قبل از پرداختن به آن، بهتر است تعریفی از نرم افزار رزرو غذا داشته باشیم.

نرم افزار رزرو غذا چیست؟

در نگاه اول شاید با شنیدن نام نرم افزار رزرو غذا تصویر رستوران های لوکس در ذهن تصور شود. اما باید گفت این نرم افزار تنها مختص یه کسب و کار رستورانی نیست بلکه برای سازمان هایی که دارای رستوران هستند و بین پرسنل خود غذا توزیع می کنند نیز مناسب است.

یک رستوران سازمانی موفق رستورانی است که تمام بخش های آن در سازگاری و ارتباط با یکدیگر کار کنند. نرم افزارهای رزرو غذا دارای ویژگی ها و امکاناتی هستند که به سازمان ها در راستای مدیریت کلی رستوران از جهات و جنبه های مختلف کمک می کنند.

برای مثال توسط نرم افزار تغذیه می توان تمام تراکنش ها را دریافت کرد. و حساب دقیق موجودی را مشاهده کرد. در نهایت با داشتن این امکانات می توان رستوران را به صورت کارآمدتر و دقیق تری اداره کرد. در واقع این نرم افزارها مانند یک دستیار حرفه ای و دقیق می توانند حجم سنگینی از مسئولیت اداره یک رستوران سازمانی را به دوش بکشند.

مزایای استفاده از نرم افزار رزرو غذا

این نرم افزار تمام سفارشات، پرداختی ها،‌ هزینه ها، تراکنش های ناموفق و… را به صورت دقیق ثبت می کند. در نتیجه تمام جزئیات رزرو و توزیع غذا در کنار سامانه های حضور غیاب کارمندان تحت کنترل خواهد بود. این نظم و توانایی کنترل آن در کاهش هزینه های رستوران بسیار مؤثر است.

معمولا نرم افزار رزرواسیون غذا مجهز به سیستم هشدار و آلارم می باشد. به این صورت اگر رخدادی وجود داشته باشد و تغییراتی انجام شود، حتما در زمان مناسب اعلام می شود. به طور مثال اگر فاصله ای بین موجودی غذا و سفارشات ایجاد شود نرم افزار این موضوع را هشدار خواهد داد. این هشدارها معمولا به صورت ایمیل، تلفنی و یا به صورت یک اعلان در صفحه نرم افزار نمایش داده می شوند.

نقش نرم افزار تغذیه در اطلاع از موجودی

نرم افزار رزرو غذا تمام صورت حساب های مالی و جزئیات آن ها را ثبت می کند. در این صورت اشتباهاتی که ممکن است در صورت ثبت دستی اسناد مالی رخ دهد، حذف خواهند شد. به طور مثال تمام تراکنش های ثبت شده. و همچنین نام کارمندی که آن را ثبت کرده است، قابل مشاهده است. یا می توان تعداد غذای فروخته شده را با درآمد حاصل مقایسه کرده و از تخلفات یا اشتباهات احتمالی جلوگیری کرد.

تمام این امور به سادگی و با استفاده از چند کلیک ساده انجام می شوند. نرم افزار رزرو غذا می تواند. تمام این داده ها و گزارشات را به صورت نموداری و یا عددی تجزیه و تحلیل کند و نتایج را به راحتی و در چند ثانیه گزارش کند. در سازمان ها و رستوران هایی که از نرم افزار رزرواسیون غذا استفاده نمی­کنند، همواره شاهد یک مشکل قدیمی هستیم؛ همیشه یک مشتری ناراضی از کیفیت سرویس دهی، انتظارهای طولانی و… وجود دارد.

اما نرم افزار رزرو غذا با افزایش سرعت رزرو غذا، تسویه حساب مشتری و دیگر موارد، این مشکل و بسیاری سختی های دیگر را حذف کرده است. همچنین با استفاده از آن دیگر نیازی به انتظارهای طولانی برای دریافت سفارش مشتری نیست و سفارش بدون دخالت دست مستقیما به آشپزخانه منتقل می شود. مهمتر از همه اینکه این ابزار می تواند باعث صرفه جویی در هزینه های خرید مواد اولیه شود. در نهایت، با حذف هزینه های جانبی و اضافی می توان در کاهش هزینه ها و افزایش درآمد کل، جهش قابل توجهی داشت.