سیستم آنالیز غذا

آنالیز غذا به معنای تحلیل و بررسی مواد تشکیل دهنده یک غذای خاص است. اینکه برای پخت یک غذای خاص، مواد اولیه مورد نیاز و مقدار آن ها به چه صورت بوده است. با در دست داشتن مقدار مواد اولیه، به راحتی می توان اندازه نسبتا دقیقی از مواد اولیه و در پی آن میزان انرژی موجود و موارد مشابه را تهیه کرد. علاوه بر محاسبه مقدار مواد اولیه، می توان مقدار کربوهیدارت، پروتئین، چربی، کالری و… هر کدام از مواد اولیه را با استفاده از آنالیز غذایی به دست آورد. در نتیجه کالری و دیگر مشخصات بهداشتی و سلامتی یک پرس غذا را در اختیار خواهیم داشت.